Tofu yra pupelių varškė, ji susidaro krešant sojų pienui. Tofu puikiai dera su įvairiausiais ingredientais.
- 250 g tofu,
- 2 vnt. kiaušiniai,
- 50 ml. pienas,
- 1/2 vnt. saldus raudonasis paprikas,
- 1 krūva žalių svogūnų
- 2 šaukštai. l. sviestas,
- druskos, maltų juodųjų pipirų, petražolių, krapų pagal skonį.
Tofu supjaustykite kubeliais ir apkepkite svieste. Įpilkite kubeliais supjaustytų paprikų, smulkiai supjaustytų žalių svogūnų, druskos ir lengvai pakepinkite su tofu. Kiaušinius išplakite su pienu, druska, pipirais ir gautą tofu mišinį užpilkite daržovėmis. Paruoškite pasirengimą kaip įprastą omletą. Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
- 200 gr. tofu,
- 50 gr. sviestas,
- 1 kiaušinis,
- petražolių lapai patiekimui.
Supjaustykite tofu mažomis 1 cm storio riekelėmis, aptepkite sviestu, ant viršaus uždėkite griežtai virto kiaušinio riekeles ir papuoškite petražolių lapeliais.
- 200 gr. tofu,
- 8 šaukštai. l. apelsinų sultys
- 8 šaukštai. l. mango minkštimas,
- 4 obuoliai, supjaustyti gabalėliais,
- 4 šaukštai. l. kapotų graikinių riešutų.
Sumaišykite visus ingredientus ir sumalkite maišytuve (palikdami 1 šaukštą riešutų). Pirmiausia šlifuokite mažu greičiu, tada padidinkite greitį ir mišinį sudarykite homogenišką masę. Supilkite į stiklines, papuoškite likusiais riešutais ir patiekite.
