Supjaustyti bet kokią mėsą visada yra skanu. Vištienos pjaustymo tarkuotose bulvėse receptas skirtas mėgstantiems keptas bulves. Apsvarstykime tai išsamiau.
Tai būtina
- - vištienos filė - 4 vnt.;
- - bulvės - 2 vnt.;
- - vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
- - augalinis aliejus - kepimui;
- - druska ir pipirai - pagal skonį;
- - švieži žalumynai - krūva.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, šiek tiek išdžiovinkite ir numuškite plika plaktuko puse. Pagal skonį naudokite pipirus ir druską, jais patrinkite išplaktą mėsą.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves. Stambia tarka sutarkuokite bulves į gilų dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite.
3 žingsnis
Švarius kiaušinius sulaužykite į atskirą dubenį ir plakite plakikliu.
4 žingsnis
Įdėkite keptuvę ant viryklės, gerai pašildykite kartu su augaliniu aliejumi. Kiekvieną vištienos filė gabalėlį panardinkite į kiaušinį, tada į bulvių masę. Kad bulvės gerai apgaubtų kiekvieną gabalėlį, rankomis jos turėtų būti suformuotos aplink filė.
5 žingsnis
Tada įdėkite pjaustymą į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Norėdami, kad produktas būtų keptas ir gautų gražią spalvą, sumažinkite keptuvės kaitrą, kol ji virė.
6 žingsnis
Išvirtus vištienos kotletus apibarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite. Taigi virti karbonadai gali būti tiek savarankiški patiekalai, tiek kartu su tam tikru garnyru.
