Žuvies patiekalai, paruošti gerai pagamintoje tešloje, yra sveiki, skanūs ir patrauklios išvaizdos. Yra daug receptų, kaip paruošti šį komponentą žuvims.
Tai būtina
-
- viena stiklinė miltų;
- du kiaušiniai;
- šaukštas augalinio aliejaus;
- druska;
- cukrus;
- pusė stiklinės mineralinio vandens be priedų;
- maltų juodųjų pipirų;
- malto imbiero.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite vieną stiklinę miltų ir persijokite per smulkų sietelį. Tai reikia padaryti, kad tešla pasirodytų erdvi. Į taip paruoštus miltus įberkite šiek tiek druskos ir cukraus. Taip pat įpilkite juodųjų pipirų ir džiovinto susmulkinto imbiero.
2 žingsnis
Į indą nedidelėje skaidrėje supilkite miltus su priedais. Šios skaidrės viduryje padarykite įdubimą. Supilkite pusę stiklinės mineralinio vandens be priedų, pradėkite minkyti tešlą.
3 žingsnis
Paimkite du kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių ir padėkite juos į atskirus indus. Įdėkite plokštelę su baltymais į šaldytuvą. Įpilkite trynius į būsimą tešlą ir gerai išmaišykite, kol tešla savo konsistencija primins tirštą grietinę.
4 žingsnis
Tada išimkite indus su atšaldytais baltymais, į juos įberkite žiupsnelį druskos ir viską kruopščiai išplakite, kol gausite putas. Tada tokiu būdu paruoštus baltymus supilkite į tešlą ir toliau minkykite. Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.
5 žingsnis
Virkite tešlą maždaug pusvalandį, kad miltai spėtų išbrinkti. Žuvies filė pamirkykite tešloje ir kepkite įkaitintoje keptuvėje. Produktas jus džiugins puikia išvaizda ir skoniu.
