Kalakutiena yra dietinė mėsos rūšis, todėl sriuba iš jos pasirodo esanti labai lengva ir sveika. Vietoj kalakutienos galite imti kitą mėsą, tik liesą, pavyzdžiui, vištienos filė. O sorą galima pakeisti kitomis kruopomis, tačiau būtent soromis gaunama labai skani sriuba.
Tai būtina
- - 700 g kalakutienos;
- - 800 g bulvių;
- - 200 g svogūnų;
- - 200 g soros;
- - 200 g morkų;
- - pipirai, druska, augalinis aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną. Sutarkuokite nuluptas morkas.
2 žingsnis
Kalakutienos filė supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
3 žingsnis
Pakepinkite svogūnus keturių litrų puode, suberkite morkas ir mėsą, šiek tiek pakepinkite kartu (ne iki minkštumo).
4 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, pipirus, druską, virkite 20 minučių.
5 žingsnis
Praskalaukite sorą karštame vandenyje. Jei skalausite šaltai, soros skonis bus kartokas. Nulupkite bulves, supjaustykite jas kaip norite - kubeliais arba kubeliais.
6 žingsnis
Į keptuvę įpilkite soros, tada nusiųskite bulves. Pagardinkite pagal skonį.
7 žingsnis
Virkite sriubą dar 20-25 minutes, kol bulvės suminkštės. Patiekdami galite pabarstyti šviežiomis žolelėmis.
