Kremas nuo kremo suteiks jūsų tortui nepamirštamo aromato ir subtilaus skonio, jis tinka bet kokios rūšies tešlai, puikiai prisotins pyragus ir nesukurs saldaus saldaus skonio.
Tai būtina
- -1 kg varškės
- -50g sviesto
- -0,5 puodelio cukraus
- -vanilinas ant peilio galiuko
- -3 kiaušinių tryniai
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę pertrinkite per sietelį, įsitikinkite, kad neliko gumuliukų.
2 žingsnis
Gerai išplakite cukrų, vaniliną ir trynius, suberkite į varškę.
3 žingsnis
Varškės masę ir cukraus-kiaušinių mišinį išplakite maišytuvu.
4 žingsnis
Minkštinkite sviestą, supjaustykite kubeliais ir dėkite į varškę.
5 žingsnis
Uždėkite ant silpnos ugnies, virkite varškės masę, kol pasirodys bandelės, tai užtruks apie 7 minutes, toliau kepkite kartkartėmis maišydami dar 3 minutes. Kremas turi būti pakankamai tirštas.
6 žingsnis
Pyragėlius tepkite kremu, jis turi būti karštas, todėl geriau juos prisotins.
