Fettuccine yra vienas populiariausių makaronų Italijoje. Siūlau jums jį virti su lašiša mėlynojo sūrio padaže.
Tai būtina
- - fettuccine - 400 g;
- - lašišos filė - 400 g;
- - pievagrybiai - 100 g;
- - sausas baltas vynas - 100 ml;
- - mėlynojo sūrio - 150 g;
- - pienas - 0,5 l;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite lašišos filė ir supjaustykite mažais kubeliais. Jei nusipirkote filė su oda, ją reikia pašalinti.
2 žingsnis
Nuplaukite grybus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Tada kepkite juos keptuvėje 7 minutes, kad iš jų išgaruotų visas skystis. Tada į grybus įpilkite baltojo vyno ir supjaustytos lašišos filė. Virkite 5 minutes.
3 žingsnis
Pieną supilkite į puodą, tada pašildykite, tada į jį įpilkite trupinto mėlynojo sūrio. Nenuimkite gauto mišinio nuo ugnies, kol jis taps vienalytis ir sutirštės, tai yra bent 3 minutes.
4 žingsnis
Įpilkite gautą padažą į grybus ir žuvį ir virkite 2 minutes. Išvirę nukelkite nuo ugnies ir palikite uždengtą šiltoje vietoje.
5 žingsnis
Dabar išvirkite makaronus. Užvirus, įdėkite jį į padažą ir kaitinkite 3 minutes. Fettuccine su lašiša mėlynojo sūrio padaže yra paruošta!
