Jei ketinate pamaitinti daugybę žmonių, tai geriausiai tinka šis kepimo skardoje esančios didelės picos receptas. Paruoškite tešlą su grietine, nenaudodami mielių. Kaip įdarą naudojame sūrį, alyvuoges, grybus, pomidorus ir svogūnus. Galite papildomai naudoti baklažanus, cukinijas, paprikas ir kt. Išsiaiškinkime, kaip paruošti picą be mielių.
Tai būtina
- Tešlai: miltai - 3 stiklinės; druska - 1/4 šaukštelio; augalinis aliejus - 4 šaukštai; kiaušinis - 1 vnt; grietinė - 1 stiklinė.
- Įdarui: prieskoniai (bazilikas, raudonėlis) - 1 valgomasis šaukštas; tarkuoto sūrio - 55 g; alyvuogės - 55 g; grybai - 110 g; pomidorai - 2 vnt; svogūnas - 1 vnt; pomidorų padažas - 4 šaukštai; majonezas - 5 šaukštai
Nurodymai
1 žingsnis
Išsiaiškinkime, kaip paruošti picą be mielių. Sumaišykite tešlos ingredientus ir minkykite, kol tešla nebelips. Čia tešla turėtų pasirodyti didelei picai kepimo skardoje.
2 žingsnis
Tešlą plonai iškočiokite. Kepimo skardą arba kepimo skardą ištepkite riebalais ir padėkite ten suvyniotą sluoksnį. Tinkama mielių neturinti pica turėtų turėti ratlankius, juos formuoti.
3 žingsnis
Dabar išsiaiškinkime įdarą. Sumaišykite pomidorų padažą ir majonezą, tepkite padažą ant anksčiau išdėliotos tešlos. Daržoves supjaustykite lygiomis dalimis, padėkite ant padažo ir pabarstykite tarkuotu sūriu bei prieskoniais.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180oC, įdėkite į ją kepimo skardą, kepkite 25 minutes. Kai tešla paruduos, paruošta mielių neturinti pica. Patiekalas bus šiek tiek griežtas ir traškus. Galima patiekti su pienu, kava ar arbata, karšta arba šalta.
