Atėjus vasarai norisi kažko lengvo, tada ateina laikas daržovių salotoms, be to, rinkoje yra vis daugiau daržovių, todėl jūsų vaizduotė neturi ribų. Norint pagaminti lengvas ir skanias salotas, nereikia daug pastangų ir daug ingredientų.
Tai būtina
- - 2 vidutinės morkos
- - 0,5 maža kopūstų galva
- - 3 pomidorai
- - 4 vidutiniai agurkai
- - 3 bulgarų pipirai
- - 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
- - 1, 5 str. l. balzamiko actas
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Taigi, pradėkime nuo vasaros lengvų salotų gaminimo. Paimkite morką, nuplaukite ją nuo purvo, tada nulupkite peiliu arba daržovių skustuku. Nuskustas morkas nuplaukite vėsiu vandeniu, o tada sutarkuokite stambia tarka. Morkas taip pat galima supjaustyti juostelėmis rankomis.
2 žingsnis
Nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų ir smulkiai supjaustykite pačius kopūstus, tada perkelkite juos į dubenį ir pabarstykite druska, šiek tiek prisiminkite. Kai kopūstai pradeda sultis, išspauskite jas ir nusausinkite sultis.
3 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, nuimkite rupią dalį, supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
Nuplaukite agurkus, nuimkite nuo jų viršus. Nuplautus ir perdirbtus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Pašalinkite sėklas iš bulgarų pipirų, tada nuplaukite pačius pipirus. Nuplautą ir džiovintą papriką supjaustykite juostelėmis.
6 žingsnis
Sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, druską ir pipirus. Padažas lengvose daržovių salotose yra paruoštas.
7 žingsnis
Salotų dubenyje sumaišykite visas daržoves, pagardinkite padažu ir viską kruopščiai išmaišykite. Vasaros daržovių salotos yra paruoštos.
