Šio vasaros pyrago malonumas yra saldus pabarstytas trupinys, kuris sėkmingai papildo patiekalo skonį ir suteikia jam apetitą. Šį pyragą galima patiekti su arbata pusryčiams arba kaip desertą po pagrindinių patiekalų.
Tai būtina
- Testui:
- - 100 gramų aliejaus
- - 1 stiklinė miltų
- - 0,5 puodelio cukraus
- Užpildymui:
- - uogos
- - cukrus pagal skonį
- Dėl trupinio:
- - daržovių aliejus
- - miltai
- - cukrus
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos virimas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite iš anksto minkštą sviestą su cukrumi, o tada su miltais. Pirmiausia sumaišykite šaukštu, tada patogiau tai padaryti rankomis. Kai masė bus lygi, paskleiskite ją ant tokio dydžio kepimo skardos ar kepimo indo. Kad tešlos sluoksnis būtų plonas, apie 0,5 cm, darome mažus šonus.
2 žingsnis
Uogos turi būti kruopščiai nuplaunamos ir išrūšiuotos. Tada sumaišykite su cukrumi ir padėkite tešlą vienodu sluoksniu. Galite naudoti įvairių rūšių uogas, sumaišydami jas, arba pabarstykite skirtingas pyrago puses skirtingomis uogomis.
3 žingsnis
Padaro trupinį. Sumaišykite šiek tiek miltų (2-3 šaukštus) su cukrumi (pagal skonį). Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir patrinkite šakute. Jei tešla sutrupėjo, bet sausa, įpilkite aliejaus. Jei, priešingai, tešla tiesiog sumaišoma ir nesusidaro trupiniai, įpilkite miltų ir cukraus. Gautu trupiniu pabarstykite uogas.
4 žingsnis
Tokį pyragą reikia kepti 200 laipsnių temperatūroje, kol šonai ir pabarstai bus aukso rudos spalvos (paprastai tai užtrunka 25–40 minučių).
