Grietinėlės sūrio sriuba yra tinkamiausias patiekalas dietinei ir medicininei mitybai. Jo paruošimui nereikia specialių įgūdžių ir delikatesų, o rezultatas yra labai skanus ir sveikas. Jei norite įtikti savo šeimai ir draugams, paruoškite sriubą iš grietinėlės sūrio, kuri ilgą laiką papildys jūsų dienos meniu.
Tai būtina
-
- Svogūnai - 3 vnt;
- Miltai - 3-4 šaukštai;
- Bulvės - 4-5 vnt.;
- Saliero šaknis - 150 gramų;
- Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai;
- Lydytas sūris - 500 gramų;
- Balta duona - 6 - 7 griežinėliai;
- Susmulkinti krapai - 2 šaukštai;
- Vanduo - 1,5 litro;
- Sausas baltasis vynas - 200 gramų.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nulupkite svogūnus, bulves ir salierą, nuplaukite ir supjaustykite stambiai.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir 2-3 minutes pakepinkite jame daržoves.
3 žingsnis
Supilkite vyną ir virkite toliau apie 3-4 minutes, tada daržoves užpilkite karštu vandeniu. Užvirkite, pašalinkite putas ir sumažinkite ugnį. Virkite 30-40 minučių.
4 žingsnis
Maišytuvu suplakite virtas daržoves bulvių koše.
5 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į daržoves. Pagardinkite druska, pipirais ir muskatu (nebūtina). Maišant sriubą užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.
6 žingsnis
Iš duonos išpjaukite 6–7 centimetrų skersmens apskritimus ir kepkite svieste, kol apskrus. Pridėti į sriubą.
7 žingsnis
Patiekite karštą ir ant viršaus papuoškite žolelėmis.
