Kišas yra prancūziškos virtuvės patiekalas. Tai pakankamai lengva paruošti ir patiks tiems, kurie seka jų figūrą.
Tai būtina
- - miltai - 250 g;
- - sviestas - 150 g + 1 šaukštas;
- - kiaušinis - 4 vnt;
- - cukinijos - 2 vnt;
- - tarkuoto čederio sūrio - 80 g;
- - grietinėlė, kurios riebumas yra 22% - 150 ml;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Sviestą supjaustykite mažais kubeliais, tada į jį įpilkite miltų ir žiupsnelį druskos. Susmulkinkite gautą mišinį. Įtrūkite kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo. Sumaišykite trynį su kremine mase. Į jį įpilkite 2 šaukštus šalto vandens. Užminkykite tešlą būsimam pyragui. Baigę suformuokite rutulį, uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve 20 minučių.
2 žingsnis
Praėjus laikui, tešlą išimkite, iškočiokite ant kepimo indo ir įdėkite į ją. Padarykite jame mažus punkcijas. Ant jo uždėkite pergamento lapą, o ant pergamento pabarstykite sausų pupelių. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite tešlą kepti. Pristatykite per 8 minutes.
3 žingsnis
Sumaišykite šiuos ingredientus į vieną puodelį: 3 kiaušiniai, grietinėlė ir tarkuotas sūris. Į mišinį įberkite druskos ir pipirų. Kruopščiai viską sumaišykite. Gautą įdarą perkelkite į iškeptą tešlą. Kepkite pyragą 25 minutes.
4 žingsnis
Nulupkite cukiniją ir supjaustykite plonais žiedais. Kepkite juos svieste iš kiekvienos pusės 4-5 minutes. Dėti ant torto. Paruošta cukinijų kiša!
