Kaip Pasigaminti Naminių Ledinukų

Turinys:

Kaip Pasigaminti Naminių Ledinukų
Kaip Pasigaminti Naminių Ledinukų

Video: Kaip Pasigaminti Naminių Ledinukų

Video: Kaip Pasigaminti Naminių Ledinukų
Video: Isomalt - kaip lengvai ir greitai pasidaryti ledinukus 2024, Kovas
Anonim

Saldainiai, kuriuose yra karamelizuoto cukraus, vadinami karamele, o permatoma šių saldainių versija - ledinukais. Naminių ledinukų gamybai naudojami sirupai, skysta uogienė, medus ar citrinos sultys. Naminius ledinukus galima suvynioti į permatomas saldainių plėveles arba pagaminti ant pagaliuko.

Kaip pasigaminti naminių ledinukų
Kaip pasigaminti naminių ledinukų

Tai būtina

    • granuliuotas cukrus
    • medus
    • citrinos sulčių
    • virintas vanduo
    • konjakas
    • mediniai iešmai
    • silikoninis kilimėlis
    • pelėsiai
    • bekvapis augalinis aliejus
    • sirupas

Nurodymai

1 žingsnis

Medaus ledinukai.

Supilkite 1 valgomą šaukštą į puodą. granuliuoto cukraus, įpilkite 1 valg. šaukštas medaus, 2 šaukštai. šaukštai virinto vandens ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštą citrinos sulčių. Tirpinkite masę iki sirupo. Pamirkykite medinius iešmus į sirupą, traukite ir apvyniokite cukraus siūlus aplink iešmą. Periodiškai panardinkite ledinuką į dubenį su šaltu virintu vandeniu.

2 žingsnis

Konjako aromato ledinukai.

Ištirpinkite 2 puodelius granuliuoto cukraus, 4 valg. šaukštai virinto vandens, 2 šaukštai. šaukštai brendžio. Įlašinkite du lašus citrinos sulčių. Išdėkite silikoninį kilimėlį, ant jo mažomis porcijomis, atstumu vienas nuo kito, užpilkite klampų sirupą. Į tirštinantį sirupą įdėkite medinius iešmus. Atvėsinkite saldainius ir išimkite juos iš kilimėlio.

3 žingsnis

Šokoladiniai saldainiai.

Sumaišykite 2 puodelius granuliuoto cukraus, 3 valg. šaukštai kakavos miltelių. Supilkite 5 šaukštus. šaukštus vandens ir pakaitinkite ant ugnies. Formas sutepkite augaliniu aliejumi. Kai sirupas taps vienalytis, cukrus ir kakava bus visiškai sumaišyti, supilkite saldainių masę į formas, į jas įklijuokite medines lazdeles ir atvėsinkite.

4 žingsnis

Serbentų saldainiai.

Supilkite du puodelius granuliuoto cukraus į kaušą, įpilkite 3 šaukštus. šaukštai vandens ir šaukštas juodųjų serbentų sirupo. Mišinį ištirpinkite ant silpnos ugnies, supilkite ant silikoninio kilimėlio arba į formas. Vietoj juodųjų serbentų sirupo galite naudoti aviečių arba vyšnių sirupą.

Rekomenduojamas: