Ryžiai ir žuvys puikiai dera, toks kvapnus ir maistingas patiekalas pasitarnaus kaip puiki vakarienė ar pietūs visai šeimai.
Tai būtina
- - ryžiai 250 g;
- - jūros žuvies filė 500 g;
- - porai 1 stiebas;
- - česnako 1 dantis;
- - žalių svogūnų plunksnos;
- - sviestas 50 g;
- - mėsos sultinys 500 ml;
- - citrina 1/2;
- - žalumynai;
- - pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite česnaką ir porus, smulkiai supjaustykite ir pakepkite svieste 3-4 minutes.
2 žingsnis
Į svogūną ir česnaką suberkite ryžius, išmaišykite ir užpilkite karštu mėsos sultiniu. Troškinkite lengvai uždarytą dangtį ant silpnos ugnies 25–30 minučių.
3 žingsnis
Nuplaukite žuvies filė, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Apšlakstykite citrinos sultimis ir įdėkite į puodą su ryžiais 5–8 minutes, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais ir atsargiai išmaišykite. Patiekdami papuoškite žolelėmis, laiškiniais česnakais, citrinos griežinėliais ir šviežiomis daržovėmis.
