Neįprasto skonio mėgėjams patiks šios originalios salotos. Salotos sėkmingai derina žalius burokėlius su apelsinais ir šviežiomis mėtomis. Jis yra apsirengęs alyvuogių aliejumi ir actu, o papuošimui naudojamos migdolų drožlės.
Tai būtina
- Dviems porcijoms:
- - 1 runkelis;
- - 2 apelsinai;
- - 50 g romėniškų salotų;
- - pusė krūvos šviežių mėtų;
- - 2 šaukštai. šaukštai migdolų drožlių;
- - 1 st. šaukšto raudonojo vyno acto, alyvuogių aliejaus;
- - druska, malti pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite romėnų lapus, lengvai išdžiovinkite, suplėšykite rankomis į mažus gabalėlius. Apelsiną nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais, jei susidursite su sėklomis, pašalinkite juos.
2 žingsnis
Nulupkite žalius burokėlius, patrinkite juos stambia tarka. Nuplaukite šviežią pipirmėtę, nuplėškite nuo jos lapus - tik mums jų reikia salotoms paruošti, tiksliau, papuošti.
3 žingsnis
Į lėkštes dėkite romėniškas salotas, ant viršaus uždėkite tarkuotų burokėlių, gražiai išdėliokite oranžinius apskritimus.
4 žingsnis
Dabar paruoškite padažą salotoms: sumaišykite vyno actą su alyvuogių aliejumi, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Taip pat į salotų padažą galite įdėti keletą česnako skiltelių, susmulkintų česnako presu.
5 žingsnis
Užpilkite padažą ant gatavų salotų, papuoškite migdolų drožlėmis ir mėtų lapeliais. Patartina leisti jam virti 20–30 minučių.
