Ši šviesi sriuba pralinksmina dėl nuostabaus nenutrūkstamo skonio ir padeda atsikratyti papildomų kilogramų, nes yra stebėtinai dietiška, bet tuo pačiu ir patenkinta!
Tai būtina
- Tarnauja 4:
- - 4 burokėliai;
- - 400 ml vandens;
- - 1 svogūnas;
- - 1 didelis apelsinas;
- - 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus;
- - mėtos patiekimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite arba kepkite burokėlius, kol suminkštės. Turėkite omenyje, kad burokėlius reikia ilgai ruošti, todėl paruoškite juos iš anksto! Tada nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite oranžinę spalvą, geriausia - teptuku. Apskritai, jei yra tokia galimybė, pirmenybę teikite ekologiškiems vaisiams, kurie nėra padengti vaško sluoksniu. Tada atsargiai, naudodami daržovių skustuką ar trintuvą, nuimkite apelsino žievelę. Jei naudojate daržovių žievelę, supjaustykite žievelę juostelėmis.
3 žingsnis
Išspauskite sultis iš paties apelsino.
4 žingsnis
Susmulkinkite svogūną mažais kubeliais. Storų sienelių puode įkaitinkite alyvuogių aliejaus ir vandens mišinį, įpilkite svogūnų kubelių ir pusę visos žievelės. Virkite, kol suminkštės.
5 žingsnis
Į puodą suberkite burokėlių kubelius, užpilkite šviežiai spaustomis sultimis, įpilkite vandens ir troškinkite apie 10 minučių. Tada sriubą tyrėje virkite virtuviniu kombainu (galite naudoti ir panardinamą mašiną) ir patiekite papuoštą mėtų lapeliais.
