Žiediniuose kopūstuose yra daug vitaminų ir skaidulų. Todėl organizmas lengvai absorbuojamas. Pabandykite pasigaminti skanių keptų ryžių kartu su kopūstais. Šis patiekalas tikrai patiks išskirtiniam gurmanui.
Tai būtina
- -300 gramų žiedinių kopūstų
- -700 gramų kiaulių grybų
- -2 šaukštai kapoto svogūno
- -¼ puodeliai smulkintų pomidorų
- -1 didelis kiaušinis
- -1 kiaušinio baltymas
- -1 arbatinis šaukštelis kokosų aliejaus
- -100 ml sojos padažo
- -1 druskos šnabždesys
- -1 žiupsnelis pipirų
- -1 šaukštas kapotų mėtų
- -400 gramų ryžių
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite ryžius tekančiu vandeniu ir virkite 30-40 minučių. Ryžių pasirengimą nustatykite pagal jų minkštumą. Ryžius perkelkite į dubenį ir atidėkite į šalį. Jums to prireiks vėliau.
2 žingsnis
Nuplaukite žiedinius kopūstus, pašalinkite senus lapus ir žiedynus. Įdėkite jį į virtuvinį kombainą ir supjaustykite iki ryžių dydžio.
3 žingsnis
Nuplaukite ir supjaustykite kiaulinius grybus, žalius svogūnus ir pomidorus.
4 žingsnis
Suplakite kiaušinius kartu. Į juos įberkite žiupsnelį druskos. Supilkite visą mišinį į negilią keptuvę ir kepkite iki keptų kiaušinių konsistencijos. Leiskite kiaušiniams atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais.
5 žingsnis
Supilkite kokosų aliejų į atskirą keptuvę. Suberkite smulkintą svogūną ir uždengę troškinkite 5-6 minutes. Suberkite grybus ir patroškinkite su svogūnais, kol pagels. Perkelkite žiedinius kopūstus, pagardinkite druska, pipirais ir sojos padažu. Uždenkite ir troškinkite 10 minučių.
6 žingsnis
Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite pomidorus. Išmaišykite. Susmulkinkite šviežią mėtą ir baziliką. Sumaišykite susmulkintą kiaušinienę ir žoleles su 5 žingsnio mišiniu. Patiekite iškart po virimo.
