Daugeliui žmonių špinatai siejami su nepatenkančia žalia mase. Apgaulė!
Tinkamai paruošti žalumynai su atitinkamais prieskoniais ir priedais yra tikras malonumas. Kaip šie blyneliai su fetos sūriu ir džiovintais pomidorais.
Skirtas 2 žmonėms.
Paims iš šeimininkės: 30 minučių.
Produktai:
• Kiaušinis 60 gr.
• Miltai 90 gr.
• Svogūnas 150 gr.
• Pienas 250 ml.
• Druska.
• 5 ml aliejaus.
• Švieži špinatai 100 gr.
• Džiovinti pomidorai 35 gr.
• Fetos sūris 50 gr.
Kaip gaminti
• Sumaišykite visus tešlos ingredientus: kiaušinių ir pieno mišinį, miltus, druską ir sviestą. Įjunkite maišytuvą ir 15-14 minučių dirbkite su blynų pagrindu.
• Karštoje keptuvėje išvirkite keturis plonus lietinius, kurių dydis turi atitikti keptuvės dydį.
• Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite česnaką. Kepkite viską kartu svieste. Špinatus kelis kartus panardinkite į vandens dubenį, tada pakeiskite vandenį ir pakartokite procesą. Švarias žoleles laikykite kaitinimo keptuvėje, kol gausis minkšta pasta. Supjaustykite sūrį ir pomidorus kubeliais, tada nusiųskite juos į špinatus. Išmaišykite ir pipirus.
• Ant kiekvieno blyno uždėkite įdaro ir švelniai suvyniokite.
Likus kelioms minutėms prieš atsisėdant prie stalo, į keptuvę suberkite blynus ir vėl lengvai apkepkite. Jiems tinka absoliučiai visi padažai ir daržovės.
