Pyragas yra skanus atskiras patiekalas. Šį receptą lengva paruošti, o kiekviena namų šeimininkė beveik visada turi savo produktus.
Tai būtina
- Testui:
- - 500 g miltų;
- - 1 kiaušinis;
- - 100 g margarino;
- - 0,5 maišo sausų mielių;
- - 0,5 puodelio šilto vandens;
- - druska.
- Užpildymui:
- - 1 virta ir rūkyta vištienos krūtinėlė;
- - 100 g kumpio;
- - 2 žaliųjų svogūnų kekės;
- - 400 g grietinės;
- - 3 kiaušiniai;
- - petražolės;
- - druska;
- - pipirai;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Norint paruošti tešlą, reikia ištirpinti mieles šiltame vandenyje. Suberkite miltus, kiaušinį, ištirpintą margariną, druską ir viską išmaišykite. Jei tešla labai tiršta, įpilkite dar šiek tiek vandens. Tešlą susukite į rutulį ir padėkite į šiltą vietą. Leiskite tešlai pakilti.
2 žingsnis
Įdarui reikia supjaustyti vištienos krūtinėlę kubeliais, kumpį - plonomis juostelėmis. Sujunkite ir kepkite.
3 žingsnis
Nuplauname svogūnus ir petražoles, pamirkome rankšluosčiu ir smulkiai supjaustome.
4 žingsnis
Sumaišykite kiaušinius, grietinę, smulkintas žoleles, pipirus, druską ir gerai išmaišykite. Suberkite kumpį, vištieną ir vėl viską gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Padalinkite tešlą į dvi skirtingas dalis: mažesnę ir didesnę. Didelį iškočiokite iki kepimo indo dydžio. Tešlą dedame į formą taip, kad formos šonai būtų uždaryti. Ant tešlos uždėkite įdaro.
6 žingsnis
Iš likusios tešlos iškočiokite juosteles ir uždėkite jas ant įdaro.
7 žingsnis
Mes kepame 40-45 minutes orkaitėje 180 ° C temperatūroje.
