Vištiena su daržovėmis puode yra dietinis patiekalas. Marinato ir daržovių sulčių dėka vištiena yra švelni ir skani.
Tai būtina
- 6 porcijoms jums reikės:
- - vištienos filė - 1 kg
- - morkos (vidutinio dydžio) - 2 vnt.
- - bulvės - 0,5 kg
- - svogūnas - 1 vnt.
- - saldieji pipirai - 3 vnt.
- - pomidoras - 3 vnt.
- - baklažanai - 1 vnt.
- - saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
- - majonezas - 100 g
- - grietinė - 200 g
- - prieskoniai
- - česnakai - 2 skiltelės
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite 3 * 5 cm griežinėliais. Norėdami gauti minkštą ir subtilų skonį, marinuokite filė. Marinatui sumaišykite majonezą ir smulkiai supjaustytas česnako skilteles, gerai išmaišykite, įdėkite prieskonių ir laikykite šaldytuve 0,5 valandos. Kol vištiena marinuojasi, paruoškite daržoves.
2 žingsnis
Supjaustykite bulves 1 * 1 cm kubeliais. Papriką ir baklažaną supjaustykite tokio paties dydžio kubeliais kaip bulvės. Supjaustykite pomidorus į ketvirčius, supjaustykite kietus jų centrus. Morkas perpjaukite išilgai ir išilgai per pusę į 5-6 dalis. Dėjimo į vazonus seka nėra svarbi, nors variantas, kai pomidorai yra apačioje, o bulvės viršuje, nėra blogos. Veikiamos rūgščių pomidorų sulčių, bulvės nevirsta.
3 žingsnis
Pirmiausia įdėkite marinuotą mėsą ant puodų dugno. Įdėkite pipirus ir baklažanus į kitą sluoksnį. Tada - pomidorų griežinėliai ir iš anksto pakepinti smulkiai supjaustyti svogūnai. Ant visko išdėliokite bulvių sluoksnį. Į kiekvieną puodą pilkite tiek vandens, kad bulvės nebūtų po vandeniu, nes troškinant daržovės nusės ir skystis. Įpilkite prieskonių, pašaukite į įkaitintą orkaitę (180 laipsnių) ir kepkite 45 minutes. Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite ir į kiekvieną puodą įdėkite po šaukštą grietinės.
