Žuvis su daržovėmis bulvių puode yra originalus patiekalas, kuris kasdienę vakarienę gali paversti švente. Iš bulvių galite pagaminti vieną „lėkštę“arba kelis „puodus“.
Tai būtina
- - menkės (arba bet kurios kitos žuvies) filė
- - 3 skiltelės česnako
- - 2 saldžiosios paprikos
- - alyvuogės
- - alyvuogės
- - sūris
- - 4 pomidorai
- - 1 kg bulvių
- - sviestas
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - 2 kiaušiniai
- - miltai
- - alyvuogių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje ir sutrinkite, įmaišydami sviesto, vieną kiaušinį ir šiek tiek druskos. Kepimo indą patepkite alyvuogių aliejumi arba sviestu ir švelniai išdėliokite bulvių košę taip, kad susidarytų „šonai“. Geriau pasirinkti kuo gilesnį konteinerį.
2 žingsnis
Ruošinio paviršių patepkite kiaušiniu ir kepkite indą orkaitėje 15-20 minučių, kol susidarys pluta. Paruoškite daržoves ir žuvį atskirai.
3 žingsnis
Supjaustykite žuvies filė mažais gabalėliais ir kepkite alyvuogių aliejuje. Kepant į keptuvės turinį įpilkite druskos, juodųjų pipirų, smulkinto česnako, smulkintų paprikų ir pomidorų. Paruoškite mišinį.
4 žingsnis
Į bulvių puodą suberkite žuvies ir daržovių mišinį, ant viršaus pabarstykite preparatą tarkuotu sūriu. Papuoškite indą žiedais iš alyvuogių, alyvuogių, pomidorų ir šviežių žolelių. 10 minučių vėl įdėkite bulvių puodą į orkaitę, kad sūris ištirptų.
