Net iš nedidelio indelio marinuotų grybų galite paruošti kvapnią ir labai skanią sriubą. Be to, jis paruošiamas labai paprastai ir stebėtinai greitai.
Tai būtina
- - 4 bulvės,
- - 250 gramų marinuotų grybų,
- - 2 šaukštai. šaukštai ryžių
- - 1 morką,
- - 1 svogūnas,
- - 1 kiaušinis,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus
- - 1 skiltelė česnako,
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
- - 2 litrai vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ar juostelėmis (kaip tai yra patogiau visiems).
2 žingsnis
Stambiai sutarkuokite nuluptas morkas (jei norite, supjaustykite plonais griežinėliais). Supjaustykite nuluptą svogūną mažais kubeliais. Kepkite daržoves augaliniame aliejuje.
3 žingsnis
Nuplaukite ryžius, virkite iki pusės virimo.
4 žingsnis
Gerai nuplaukite grybus, supjaustykite mažais gabalėliais, įdėkite į keptuvę su daržovėmis. Maišydami kepkite kartkartėmis maišydami 10 minučių. Jei reikia, į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens.
5 žingsnis
Į puodą suberkite bulvių kubelius, grybus su daržovėmis ir ryžiais. Užpilkite dviem litrais vandens, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, suberkite smulkintą česnako skiltelę. Uždėkite keptuvę ant ugnies, užvirus virkite septynias minutes.
6 žingsnis
Į kiaušinį įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite. Švelniai (maišant) plona srovele supilkite kiaušinį į verdantį sriubą. Virkite dar dešimt minučių ant silpnos ugnies.
7 žingsnis
Nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite šviežias žoleles. Į sriubą įpilkite žolelių ir išjunkite ugnį. Palikite sriubą pusvalandžiui. Patiekite porcijinius dubenėlius.
