Nuostabus iš pažiūros visiškai skirtingų produktų derinys daro šias salotas labai skanias. Galite pakeisti salotų skonį, prieš pilant padažą, į juos įpilant virtų krevečių.
Tai būtina
- - 4 vištienos krūtinėlės filė;
- - vienas prinokęs mango;
- - 100 g jaunų špinatų - 6 kekės;
- - 2, 5 stiklinės vištienos sultinio;
- - 2 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių.
- Padažui:
- - ½ puodelio stambiai supjaustytų skrudintų lazdyno riešutų;
- - smulkiai tarkuotos citrinos žievelės ir 1 citrinos sultys;
- - 2 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai sezamo aliejaus;
- - 2 šaukštai. šaukštai skysto medaus;
- - 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite vištienos krūtinėles į puodą su sultiniu ir citrinos sultimis. Užvirkite, tada virkite 20 minučių. Kiaurasamčiu vištieną perkelkite į lėkštę ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais griežinėliais. Perpjaukite mangą per pusę ir išimkite duobę. Nulupkite mangų minkštimą ir supjaustykite mažais griežinėliais. Dubenyje sumaišykite mangų, vištienos griežinėlius ir špinatų lapus.
3 žingsnis
Padažui puodelyje sumaišykite saulėgrąžų ir sezamų aliejų, citrinos žievelę ir citrinos sultis, medaus ir sojos padažą. Retkarčiais pamaišydami suberkite skrudintus riešutus. Jei nerandate lazdyno riešuto, naudokite pekano riešutus. Kepkite riešutus be aliejaus sunkia dugne esančioje keptuvėje ant silpnos ugnies 5 minutes, visą laiką purtydami keptuvę.
4 žingsnis
Medaus padažą užpilkite ant vištienos, mangų ir špinatų. Visus ingredientus lengvai išmaišykite. Padalinkite salotas į keturias dalis ir patiekite.
