Pasirodo, šis užkandis yra labai lengvas, šviežias ir apetiškas. Jis gali būti patiekiamas tiek prie šventinio stalo, kad nustebintų svečius, tiek prie įprastos vakarienės kaip papildomo patiekalo.
Tai būtina
- - 3 dideli švieži agurkai;
- - 300 gramų minkšto varškės sūrio;
- - 100 gramų lengvai sūdytų upėtakių;
- - 100 gramų konservuotų alyvuogių.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma, norint įdaryti, reikia tinkamai paruošti agurkus. Norėdami tai padaryti, jie kruopščiai nuplaunami, o tada daržovėms nupjaunamos "uodegos". Geriausia iš anksto pasirinkti didžiausius ir lygiausius vaisius, kurie užkandyje atrodys estetiškai.
2 žingsnis
Tada kiekvieną agurką reikės supjaustyti į dvi lygias dalis ir atsargiai iš jų išimti minkštimą. Tai galima padaryti su mažu peiliu ar net patogiu šaukšteliu. Pagrindinis dalykas yra ne sugadinti išorinę agurkų odą. Tada nuvalykite daržoves popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
3 žingsnis
Įdarui tinka bet koks minkštas varškės sūris. Geriausia rinktis be jokių papildomų priedų (pavyzdžiui, saulėje džiovintų pomidorų ir česnako). Užpildykite agurkų puses pasirinktu sūriu ir sutepkite kraštus, kad būtų didesnis lipnumas.
4 žingsnis
Lengvai pasūdytas upėtakis supjaustomas plonais ilgais griežinėliais, taip pat dedamas į agurką ant sūrio.
Tada kruopščiai sujungiamos ir tvirtinamos daržovės pusės. Dabar belieka tik supjaustyti juos mažais lygiais gabalėliais pagal ritinių principą. Ant kiekvieno iš jų taip pat galite įdėti nedidelį gabalėlį likusios žuvies ir pusę alyvuogių.
5 žingsnis
Užkandis patiekiamas atšaldytas.
