Kas gali būti tokia sveika, skanu ir lengva paruošti kaip daržovių salotos? O kas, jei padarysite ją ryškią ir spalvingą, kad išvaizda taptų vienu mėgstamiausių patiekalų? Greitos ir skanios, sveikiausios daržovių salotos patiks visiems be išimties.
Tai būtina
- - morkos - 2 vnt;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - sūris - 30-50 g;
- - salotos - 5 lakštai;
- - ridikėliai - 4 vnt;
- - Salierai - 1 stiebas;
- - pomidorai - 4 vnt (vyšnios);
- - Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.;
- - baltojo vyno actas - 2 šaukštai;
- - Cukrus - 1 žiupsnelis;
- - Druska, pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite juos po šaltu vandeniu ir nulupkite. Supjaustykite kiekvieną kiaušinį į 8 dalis. Pomidorus perpjaukite per pusę. Ridikėlius supjaustykite plonais žiedais.
2 žingsnis
Morkas sutarkuokite rupia tarka. Nulupkite salierą ir pašalinkite visą perteklių (odą, šiurkščius pluoštus). Salierą supjaustykite plonais griežinėliais. Gerai nuplaukite ir išdžiovinkite salotų lapus. Suplėšykite salotas rankomis į keletą dalių ir suberkite jas į indą.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Salotų padažui derinkite vyno actą, alyvuogių aliejų ir cukrų. Salotas su salotomis suberkite salierą ir ridiką, gerai išmaišykite daržoves, į jas įpilkite padažo. Ant daržovių uždėkite morkas, kiaušinius ir pomidorus. Supilkite likusį padažą ir pabarstykite sūrį ant salotų.
