Pomidorai yra daržovė, puikiai tinkanti užpildyti įvairiais įdarais. Įdaryti pomidorai laikomi gana lengvu užkandžiu ir greitai paruošiami. Įdaro ingredientai gali būti periodiškai keičiami, kad atsirastų naujų patiekalo variantų.
Tai būtina
- –Švieži pomidorai (6-8 vnt.);
- - česnako pagal skonį;
- –Mozarella sūris (65 g);
- –Vištienos mėsa (170 g);
- –Lengvasis majonezas;
- –Bazilikas (3 g);
- –Marinuoti pievagrybiai (6–8 vnt.);
- - lankas (pusė galvos).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite paruošti puodelius pomidorų, į kuriuos įdėsite įdaro. Norėdami tai padaryti, nuplaukite daržoves, atsargiai nupjaukite viršutinę dalį peiliu. Pjaukite pomidorą viduje, kur yra vidinės membranos. Šaukštu išskobkite minkštimą. Tai darydami stenkitės nepažeisti tankios dalies. Gautus pomidorų puodelius padėkite aukštyn kojomis ant lėkštės.
2 žingsnis
Tada tęskite įdarą. Virkite vištienos mėsą vandenyje, į kurį įberta druskos. Smulkiai supjaustykite peiliu. Jei norite, kad malta mėsa būtų švelnesnė, vištieną galite susmulkinti trintuve. Įdėkite faršą į dubenį ir suberkite smulkintus grybus, paskrudintus smulkintais svogūnais. Išmaišykite.
3 žingsnis
Paimkite kiekvieną pomidorą ir šaukštu užpildykite vištienos, grybų ir svogūnų įdaru. Nepamirškite palikti vietos viršuje. Tvirtai sukraukite faršą. Sumaišykite tarkuotą sūrį, česnaką ir lengvą majonezą atskirai. Šia mase iki galo užpildykite pomidorų puodelius.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite kepimo aliejumi, tada kiekvieną pomidorą padėkite 2–5 cm atstumu vienas nuo kito. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę. Kepkite apie 20-35 minutes. Paruoštus įdarytus pomidorus pabarstykite baziliku ir vėl kelioms minutėms pašaukite į orkaitę, kad prieskonis sukurtų savo aromatą.
