Be abejo, daugelis yra išbandę avienos kepsninę ir įsivaizduoja šio patiekalo skonį. Kepant mėsą į puodą, nesusidaro nesveika pluta, o mėsa tampa labai minkšta ir švelni, todėl tokius patiekalus gali valgyti visi.
Tai būtina
- -800 gr. ėriena;
- - 750 gr. šaldytos šparaginės pupelės;
- - 2 pomidorai, 2 saldžiosios paprikos;
- - 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako;
- - miltai, 1-2 šaukštai grietinės, 50g. sviestas;
- - petražolės, druska, pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pupeles atitirpinkite, nulupkite, susmulkinkite ankštis į kelias dalis. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus žiedais. Kepkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Supjaustykite pomidorus griežinėliais, o papriką - žiedais.
2 žingsnis
Mėsą nuplauname ir supjaustome kubeliais. Įdėkite jį į įkaitintą keptuvę ir lengvai paruduokite, nepildami aliejaus. Tada perkeliame į puodą ir troškiname pridedant nedidelį kiekį vandens, kol suminkštės. Po to į puodą suberkite pupeles, papriką ir prieskonius ir troškinkite dar 15 minučių.
Praėjus šiam laikui, supilkite pomidorus ir troškinkite dar 30 minučių. kol mėsa suminkštės.
3 žingsnis
Miltus atskieskite iki vienalytės masės grietinėje ir supilkite į puodą su gatavu patiekalu. Patiekiant patiekalą pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
