Pomidorai yra puikūs užkandžiai. Jų paruošimas neužima daug laiko, o rezultatas džiugina ne tik puikiu skoniu, bet ir elegantiška išvaizda.
Tai būtina
- Pomidorai su sūrio-riešutų mase:
- - 0,5 kg pomidorų;
- - 100 g varškės sūrio;
- - 0, 5 šaukštai. graikiniai riešutai;
- - 3 skiltelės česnako;
- - krūva šviežių petražolių;
- - 1 paprika;
- - druska pagal skonį;
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
- Pomidorų sumuštiniai:
- - 2 vidutiniai pomidorai;
- - 100 g dešros sūrio;
- - sausas bazilikas;
- - 2 žalių svogūnų plunksnos;
- - salotų lapai.
- Baklažanų ritiniai ir vyšniniai pomidorai:
- - daržovių aliejus;
- - Baklažanas;
- - Vyšniniai pomidorai;
- - varškės;
- - krapų žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos puselėmis, išimkite šerdis ir padėkite vaisius ant plokščios plokštės. Susmulkinkite graikinius riešutus, smulkiai supjaustykite žoleles, supjaustykite papriką smulkiais kubeliais, česnaką sutarkuokite smulkia tarka. Šiuos ingredientus derinkite su varškės sūriu, druska ir pipirais. Užpildykite pomidorų puseles sūrio-riešutų mišiniu ir papuoškite ištisomis petražolių ar alyvuogių šakelėmis.
2 žingsnis
Į lėkštę dėkite nuplautus salotų lapus. Pasirinkite tvirtiausius pomidorus ir supjaustykite juos griežinėliais, kaip ir pjaustydami dešros sūrį. Ant pomidorų uždėkite sūrį, ant viršaus lengvai pabarstykite baziliku ir smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais. Perkelkite pomidorų sumuštinius į salotų lėkštę.
3 žingsnis
Supjaustykite baklažaną išilgai plonais griežinėliais ir kepkite juos augaliniame aliejuje. Į kiekvieną lėkštę dėkite susmulkintų žolelių ir varškės sūrio mišinį, susukite į ritinį. Vyšninius pomidorus dėkite ant dantų krapštukų ir jais papuoškite užkandį.
