Ar norite pradžiuginti savo šeimą ir draugus greita pica? Įkandanti ir greitai paruošiama mini pica tikrai nustebins visus savo unikaliu skoniu. Galite pasiimti picą į pikniką ir užkąsti po ilgo pasivaikščiojimo.
Tai būtina
- - 25 g šviežių mielių
- - 50 g sviesto
- - 1 kg miltų
- - 300 g maltos mėsos
- - 2-3 skiltelės česnako
- - didelis svogūnas
- - 1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų pasta
- - 250 ml pieno
- - 1 šaukštelis druska
- - pipirai
- - 20-30 g sūrio
Nurodymai
1 žingsnis
Šiltame piene druska ir cukrus ištirps, tada supilkite ir ištirpinkite mieles. Jei norite, galite pridėti prieskonių. Įpilkite ištirpinto (ne karšto) sviesto ir suberkite miltus.
2 žingsnis
Minkykite minkštą, nelipnų. Uždenkite servetėle ir padėkite šiltoje vietoje, kol tešla pakils. Stovėjimo laikotarpiu reikia vieną kartą sutrinti.
3 žingsnis
Pakepinkite faršą, suberkite smulkintus svogūnus ir česnaką, pomidorų pastą, druską ir pipirus, troškinkite 4-5 minutes, nukelkite nuo ugnies.
4 žingsnis
Pakilusią tešlą padalykite į gabalus (iš šio tešlos kiekio susidaro apie 8 picos). Mes nuplėšiame gabalėlį nuo tešlos nuo delno, suformuojame jį rutulio pavidalu, dedame ant kepimo skardos ir nuspaudžiame taip, kad pyragas būtų ne didesnis kaip 1 cm. Gauti pyragai turi būti ištiesti 5 cm atstumu vienas nuo kito, leiskite jiems 10 minučių stovėti šiltoje vietoje.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Į tortilijas dėkite faršą, tarkuotą sūrį ir kepkite 20 minučių.
