Jis vadinamas kiniškuoju agrastu. Kivi mūsų stalui patiekiami ištisus metus. Vos vienas suvalgytas vaisius per dieną organizmui suteikia daug vitaminų ir mineralų. Kurių iš jų yra kiviuose ir kokiu kiekiu?
Nurodymai
1 žingsnis
Vitaminas C. Kiviuose yra rekordinis jo kiekis, kuris stebina net mokslininkus - 92 mg už 100 gramų. Kivyje, palyginti su citrusiniais vaisiais, taip pat su paprikomis, šio vitamino yra daug daugiau. Gabenant vitaminas C praktiškai nepraranda vaisių, tačiau termiškai apdorojant, didelė jo dalis yra sunaikinta.
2 žingsnis
Vitaminas E. Šis mikroelementas į organizmą patenka iš kaloringų maisto produktų, tokių kaip riešutai, augalinis aliejus. Tačiau kivyje esantis vitaminas E praktiškai neduoda papildomų kalorijų organizmui, todėl šis vaisius labai domina žmones, besilaikančius įvairių svorio metimo dietų.
3 žingsnis
Vitaminas B9 arba folio rūgštis. Kiviai yra vienas iš tų retų maisto produktų, kuriuose yra šio mikroelemento. Folio rūgštį organizmui tiekia žolelės, kepenys, brokoliai ir, tarp nedaugelio vaisių, kivi. Maža šių vaisių dalis suteikia kasdienio reikalingumo šiam žmogaus kūno elementui. Be to, vitaminas B9 lieka visiškai išsaugotas vaisiuose, palyginti su termiškai apdorotais brokoliais ir kepenimis, kuriuose virimo metu jis iš dalies sunaikinamas.
4 žingsnis
Vitaminas B6. Pagrindinis elementas visų pirma nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims, pagyvenusiems žmonėms. Gydytojai rekomenduoja vartoti padidintą jo kiekį toms moterims, kurios vartoja geriamuosius kontraceptikus. Kivyje šio elemento yra perteklius.
