Paprasti ir gražūs sausainiai, su kuriais gali susidoroti visi! Iš paruoštos sluoksniuotos tešlos galite ją iškepti vos per pusvalandį. Įvairūs „ausų“įdarai leis kiekvieną kartą nustebinti savo šeimą nauju skoniu.
Tai būtina
- - sluoksniuota tešla - 500 g;
- - cukrus - 150 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Pabarstę darbinį paviršių miltais, sluoksniuotą tešlą iškočiokite plonu maždaug 20x35 cm sluoksniu, sluoksnio storis turėtų būti apie 5 mm. Apkarpykite kraštus, kad būtų lygus stačiakampis.
2 žingsnis
Tolygiai paskirstykite cukrų lovos paviršiuje. Pagal skonį galite pridėti cinamono.
3 žingsnis
Mes apvyniojame vieną iš didelių šonų ritiniu iki sluoksnio vidurio. Tą patį darome ir iš priešingos pusės. Turite atsargiai susukti, nesutraiškydami tešlos.
4 žingsnis
Gautą dvigubą ritinį supjaustykite maždaug 2 cm storio kubeliais. Kiekvieną „ausį“šiek tiek priplokite iki maždaug 1,5 cm storio.
5 žingsnis
Sausainius paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tarpas tarp ausų turi būti bent pusė jų dydžio, nes kepant jie labai auga.
6 žingsnis
Mes siunčiame slapukus į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame iki auksinės rudos spalvos 10-20 minučių. Gatavus sausainius galite pabarstyti cukraus pudra.
7 žingsnis
Šiems sausainiams, be cukraus, galite naudoti kitas užpildymo galimybes. Pavyzdžiui, apelsinų įdarui sutepkite tešlos gabalėlį apelsinų sultimis, tada pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Riešutų įdarui reikia sumaišyti 70 g visų maltų riešutų su vienu baltymu ir 70 g cukraus. Vanilės įdarui sluoksnį ištepkite 50 g lydyto sviesto ir pabarstykite 10-15 g vanilinio cukraus, sumaišyto su 70 g granuliuoto cukraus. Visi kiti ausų darymo etapai išlieka tokie patys.
