Jei namuose turite papildomo kefyro ir vaisių, galite paruošti maną. Mannik yra labai lengvai paruošiamas, bet tuo pačiu ir labai skanus pyragas. Nepaisant to, kad joje yra manų kruopos, ji patiks net tiems, kurie jos nekenčia. Man patinka gaminti šį pyragą pusryčiams, o savaitgaliais galite lengvai ir greitai pamaloninti savo šeimą skaniais kepiniais. Na, skaniausia virti su vaisiais, todėl jis tampa dar saldesnis ir švelnesnis. Galite įdėti bet kokį kitą įdarą, pavyzdžiui, razinas ar riešutus.
Tai būtina
- Testui:
- stiklinė kefyro
- stiklinė manų kruopų
- stiklinė cukraus
- stiklinė miltų
- 2 kiaušiniai
- 100 g sviesto
- h. vanilino šaukštas
- h. šaukštai kepimo miltelių
- saulėgrąžų aliejus pelėsiui tepti
- Užpildymui:
- viena didelė kriaušė
- 2 šaukštai. šaukštai medaus
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą manai. Kefyrą supilkite į gilų dubenį ir įpilkite manų kruopų. Maišykite ir palikite vienai valandai, kad išbrinktų manų kruopos. Tuo tarpu imame sviestą kambario temperatūroje, dedame į atskirą indą ir kruopščiai įtriname cukrumi, įdedame kiaušinius ir viską sumaišome iki vientisos masės. Kai mūsų manų kruopos valandą išbrinks, sumaišykite ją su kiaušinių mase, persijokite miltus ir kepimo miltelius, supilkite į tešlą, atsargiai išmaišykite, taip pat įpilkite vanilino. Tešla paruošta.
2 žingsnis
Įdarui paimkite kriaušę ir supjaustykite ją plonais griežinėliais.
Paruošiame formą manai, sutepame saulėgrąžų aliejumi. Aš paėmiau apvalią formą su nuimamais šonais, 24-26 cm skersmens.
3 žingsnis
Toliau tešlą padalijame į dvi dalis. Pirmąją tešlos dalį supilkite į formą ir išdėliokite kriaušę, ant viršaus užpilkite antrąją tešlos dalį. Mes kepame manną įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių. Laikas priklauso nuo orkaitės, apie 30-40 minučių. Pasirengimą galima patikrinti atplaiša. Paruoštą maną atvėsinkite ir tik tada išimkite iš formos, įdėkite ją į indą ir užpilkite medumi.
