Visi žino, koks sveikas moliūgas. Jis yra labai turtingas vitaminais ir mineralais ir padeda pagerinti kasos funkcionavima. Rekomenduojamas dietiniams patiekalams ir puikiai tinka diabetikams. Moliūgas ir mėsa yra originalus derinys, kurį įvertins visi artimieji ir draugai.
Tai būtina
- - 1 kg mėsos pagal jūsų skonį;
- - 1 kg moliūgo, nulupto ir nulupto;
- - 3 svogūnai;
- - 1 česnako galva;
- - 30 g augalinio aliejaus;
- - 1/2 šaukštai. l. mėsos prieskoniai;
- - 1/2 šaukštai. l. kmynų;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite. Nulupkite plėveles ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Nulupkite moliūgą iš sėklų ir nulupkite, supjaustykite gabalėliais, lygiais mėsai.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite česnaką, supjaustydami jį gvazdikėliais. Tada supjaustykite kiekvieną gvazdikėlį į 4 dalis.
4 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite moliūgą, mėsą, svogūną, česnaką. Įpilkite mėsai skirtų prieskonių, kmynų ir sviesto, viską kruopščiai išmaišykite ir dėkite į kepimo skardą arba į puodą. Uždenkite folija arba dangčiu.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200–220 ° C ir 45 minutes nusiųskite kepimo skardą ar troškinį. Tada nuimkite dangtį ar foliją ir kepkite toliau, kol skystis išgarins ir susidarys pluta.
