Ši uogienė puikiai tiks turintiems smaližių. Jei kas nors turi savo sodą, tai yra visa palaima. Čia auga vyšnios, vynuogės, obuoliai, agrastai, šaltalankiai, serbentai ir slyvos. Iš viso šio puošnumo galite gaminti įvairius saldžius preparatus - nuo kompotų iki želė. Ir iš slyvų galite gaminti uogienę. Su arbata ar blynais žiemą - tiesiog super!
Tai būtina
- - 1 kg slyvų,
- - 1 kg granuliuoto cukraus,
- - 1 stiklinė raudonųjų serbentų ar obuolių sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Uogienė dažniausiai gaminama iš prinokusių ar net pernokusių slyvų, nes duobė turi lengvai atsiskirti nuo minkštimo. Imame 1 kg slyvų, nuplauname ir nulupame. Tada užpilkite slyvas raudonųjų serbentų sultimis (galite pasiimti ir kitų sulčių, bet būtent obuolių ir raudonųjų serbentų sultyse yra daugiau medžiagų, kurios prisideda prie gelimo) ir virkite 8 minutes.
2 žingsnis
Po to įpilkite granuliuoto cukraus ir nuolat maišydami virkite, kol suminkštės. Pasirengimą patikriname lašeliu uogienės - jei ji nepasiskirsto ant plokštelės, galite ją pašalinti nuo ugnies.
3 žingsnis
Uogienę karštai paskleiskite ant iš anksto sterilizuotų sausų stiklainių - imame mažus pusės litro stiklainius, vėliau lengviau ir patogiau skanėstą naudoti. Atvėsinkite uogienę ir uždarykite.
