Vienas skaniausių ir greičiausių pirmųjų patiekalų yra sumaišyta faršo sriuba. Jei norite, galite pagerinti šį patiekalą su daržovėmis ir įvairiais dribsniais.
Tai būtina
- - 300 gramų maltos kiaulienos ir jautienos;
- - 2-3 vnt. bulvės;
- - 1 morkos;
- - 1 svogūnas;
- - maltų juodųjų pipirų ir mėgstamų sriubos prieskonių;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia nulupti ir supjaustyti bulves mažais kubeliais. Juos reikia panardinti į vandenį ir įdėti į puodą ant vidutinės ugnies. Be to, likusios daržovės paruošiamos sultiniui.
2 žingsnis
Svogūnų nereikia kapoti. Pakanka jį išvalyti, nuplauti, supjaustyti į dvi dalis ir taip pat įdėti į puodą. Morkos sutarkuojamos stambia tarka ir taip pat siunčiamos į būsimą sriubą. Tuo pačiu metu jums nereikia kepti daržovių saulėgrąžų aliejuje.
3 žingsnis
Dabar laikas virti mėsos kukulius. Norėdami tai padaryti, malta mėsa iš kiaulienos ir jautienos mišinio turi būti druska ir pagal skonį pridėti juodųjų maltų pipirų ir kitų prieskonių. Jei norite, į faršą galite išspausti 3–4 skilteles česnako.
4 žingsnis
Iš gautos mėsos masės susidaro nedideli mėsos kukuliai, kurie tuoj pat merkiami į verdantį daržovių sultinį. Kamuoliai gali būti labai skirtingo dydžio. Tai priklauso nuo visų šeimos narių ir pačios šeimininkės skonio.
5 žingsnis
Belieka tik į sriubą įberti druskos ir prieskonių sriubai, o tada palikti virti apie 15–20 minučių.
6 žingsnis
Jei norite, be išvardytų ingredientų, į sultinį taip pat galite pridėti kitų daržovių ar kruopų - pavyzdžiui, raudonųjų paprikų ir ryžių.
Sriuba patiekiama karšta su česnakiniais skrebučiais iš baltos arba juodos duonos.
