Daugelis žmonių neįsivaizduoja savo gyvenimo be saldumynų. Pyragai, saldumynai, šokoladai - viso to atsisakyti tiesiog neįmanoma. Dabar galite rasti daugybę įvairių saldumynų receptų, tačiau naminiai pyragai nėra konkurencingi, juolab kad juos gaminti nėra sunku.
Persikų pyragas
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
- 5 kiaušiniai;
- 230 g cukraus;
- 300 g miltų;
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus;
- 50-70 ml pieno;
- 200 g sviesto;
- 850 g šviežių arba konservuotų persikų, abrikosų;
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių, galima pakeisti 1 arbatiniu šaukšteliu gesintos sodos.
Norėdami pagaminti pyragą, turite sumalti sviestą su vaniliniu cukrumi, galite naudoti daugiau vanilės, nei parašyta ingredientuose. Tada suberkite miltus, kiaušinius, kepimo miltelius ir pieną, viską sumaišykite ir suminkykite tešlą. Tai neturi būti kieta. Kol tešla gerai, susmulkinkite persikus ar abrikosus. Prieš kepdami uždenkite keptuvę maistiniu popieriumi arba patepkite aliejumi. Supilkite tešlą ir išlyginkite, ant viršaus uždėkite vaisių gabaliukus. Tortą reikia kepti orkaitėje 180 ° C temperatūroje.
Miela manna
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
- 1 stiklinė kefyro;
- 1 stiklinė miltų;
- 1 stiklinė manų kruopų;
- 1 puodelis cukraus;
- 1 kiaušinis;
- pusės šaukštelio sodos;
- 1 valgyklos kakavos valtis;
- 100 g vaisių;
- 100 g margarino.
Norėdami virti maną ant kefyro, turite sumaišyti cukrų ir kiaušinį, tada pridėti kefyro ir palikti pyragą kelioms valandoms. Po to reikia pridėti soda, ištirpintą margariną, žiupsnelį druskos, miltus ir viską gerai išmaišyti. Šiek tiek tešlos reikia sumaišyti su kakavos milteliais. Tešlą supilkite į kepimo indą, prieš tai pateptą margarinu ar sviestu, pakaitomis pagal spalvą. Ant viršaus užberkite smulkintų vaisių. „Mannik“reikia kepti 180–210 ° C temperatūroje 40 minučių.
Zebra
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
- 150-200 g sviesto;
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus;
- 1 stiklinė grietinės;
- 5 kiaušiniai;
- 2 šaukštai kakavos;
- keli obuoliai;
- 2 puodeliai miltų;
- pusė arbatinio šaukštelio sodos, užgesintos actu.
Norėdami paruošti pyragą, turite išplakti cukrų ir kiaušinius, kol pasirodys baltos putos. Po to suberkite miltus, geriau persijotus, grietinę ir atvėsintą lydytą sviestą, viską išmaišykite, geriausia - maišytuvu. Tešlą reikia padalyti į dvi dalis. Į vieną jų įpilkite kelis šaukštus miltų, o į kitą - 2 šaukštus kakavos. Viską reikia maišyti, kol išnyks gabalėliai. Konsistencija turėtų būti panaši į ploną grietinę. Kepimo indą patepkite aliejumi. Supilkite tešlą po vieną, pradedant nuo formos centro. Nemaišykite tešlos. Ant viršaus uždėkite supjaustytus obuolius. Pyragą reikia kepti iki 190–210 ° C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Jūs turite jį nuolat stebėti. Jei jo viršus iškepęs anksčiau nei vidurys, turite jį padengti folija ir sumažinti keliasdešimt laipsnių temperatūrą. Pyragą taip pat galite sluoksniuoti su kremu arba grietine, išplakta su cukrumi.
