Baklažanų Ikrai

Baklažanų Ikrai
Baklažanų Ikrai

Turinys:

Anonim

Baklažanų ikrai yra sveiki. Bet taip pat bus labai skanu, jei patiekiama su kebabu su uzbekų paplotėliais arba ką tik iškepta namine duona.

Baklažanų ikrai
Baklažanų ikrai

Tai būtina

  • - 2 kg baklažanų;
  • - 5-6 vnt. paprika;
  • - 3 pomidorai;
  • - 1 svogūnas;
  • - 3 skiltelės česnako;
  • - daržovių aliejus;
  • - kalendra;
  • - druska.

Nurodymai

1 žingsnis

Baklažanus nuplaukite, nupjaukite kotelius, supjaustykite peiliu ir kepkite orkaitėje su paprika. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

2 žingsnis

Iškeptas daržoves įdėkite į indą po dangčiu 5 minutėms, per tą laiką odelės atsiskirs nuo daržovių ir jas bus galima lengvai pašalinti.

3 žingsnis

Nulupkite baklažanus ir paprikas, supjaustykite mažais kubeliais.

4 žingsnis

Pagal skonį įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, bekvapio augalinio aliejaus, išspausto česnako, žolelių, druskos, juodųjų pipirų, aštraus skonio mėgėjams - aitriosios paprikos, smulkiai supjaustytos be sėklų ir pertvarų.

5 žingsnis

Paskutinį įdėkite pomidorų. Įdėkite ikrus į šaldytuvą 25 minutėms.

Rekomenduojamas:

Cukinijos Arba Baklažanų Ikrai

Cukinijos Arba Baklažanų Ikrai

Baklažanų ikrai daugelyje pasaulio tautų. Baklažanų nauda yra beveik neįkainojama. Šie užjūrio vaisiai gaunami iš Vidurinės Azijos ir Indijos. Baklažanų oda apdovanota naudinga medžiaga nazuninu. Šis elementas maitina smegenis ir įspėja mus nuo vėžio

Baklažanų Ikrai žiemai: 2 Populiarūs Receptai

Baklažanų Ikrai žiemai: 2 Populiarūs Receptai

Nuskynę baklažanus savo sode, turite nuspręsti, kaip juos geriau laikyti žiemai: šviežius arba iš jų paruošti įvairius patiekalus. Iš šių daržovių gaunami labai skanūs ikrai, kuriuos galima iškart patiekti ant stalo arba naudoti ruošiantis žiemai

Aštrūs Baklažanų Ikrai

Aštrūs Baklažanų Ikrai

1 žingsnis Įdėkite šviežius baklažanus ant grotelių orkaitėje ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie valandą. Baklažanų pasirengimą lemia šiek tiek raukšlėta oda ir bendras minkštumas. Jūs taip pat galite kepti baklažanus anglyse, padėdami juos tiesiai ant anglių ir apibarstydami anglimis viršuje, pavyzdžiui, bulves

Baklažanų Ikrai Su Tahina

Baklažanų Ikrai Su Tahina

Kas gali būti geriau už patiekalą, pagamintą iš sezoninių ingredientų. Net ir dabar baklažanų labai lengva rasti ant prekystalio ar sodo lovos, pats laikas palepinti savo artimuosius subtiliausiais ir skaniausiais baklažanų ikrais. Tai būtina - 3 kg baklažanų - 3 kg paprikų - 1,5 kg raudonųjų pomidorų - 6 svogūnai - 100 g kalendros - ½

Baklažanų Ikrai Su Paprika

Baklažanų Ikrai Su Paprika

Namuose pagaminti baklažanų ikrai yra daug skanesni nei parduotuvėje įsigyti ikrai, o paprikos suteikia ikrui pikantišką skonį. Jei pageidaujama, ikrai gali būti išsaugoti žiemai. Tai būtina - 5 baklažanai, - 5 saldžiosios paprikos, - 3 pomidorai, - 2 skiltelės česnako, - 2 svogūnų galvutės, - 2 šaukštai augalinio aliejaus, - petražolės, - juodieji pipirai ir druska pagal skonį