Net ir jaukiausia meilužė gali pasitaikyti, kai šaldytuvas praktiškai tuščias, spintoje beveik nieko nėra, o iki atlyginimo dar yra diena ar dvi. Bet vakarienę šeimai galite gaminti net iš minimalaus produktų rinkinio.
Jei namuose iš maisto nėra „nieko“, tai nėra visiška tiesa. Tarkime, kad duonos dėžėje rasite džiūstantį kepalą, o šaldytuve - porą kiaušinių, nedidelį gabalėlį pusiau džiovinto sūrio, nuo neatidumo mirštančias virtas bulves ir dvi dešras, kurios pradeda nykti, bet vis dėlto valgomos. Produktų rinkinys skirtinguose šaldytuvuose, žinoma, skiriasi, tačiau bent jau yra kažkas tinkamo maistui.
Ką galima pagaminti iš pasenusio duonos
Kepimo indą patepkite bet kokiu aliejumi - tiks sviestas, daržovės ir margarinas. Supjaustykite kepalą griežinėliais ir pamirkykite piene, o jei ne, tiks paprastas vanduo. Pusę gabalėlių suberkite į formą. Jei yra uogienės, ant viršaus paskleiskite kepalo sluoksnį ir uždenkite kitais gabalėliais. Jei yra kiaušinis, išplakite jį su pora šaukštų pieno ar vandens, supilkite mišinį ant pyrago ir pašaukite į orkaitę 15-20 minučių. Pasirodo, sultingas, sotus valgis kaip vaisių pyragas.
Šis receptas yra universalus ir gali padėti bet kokioje situacijoje. Galite įdėti bet kokį jums patinkantį įdarą - šprotus, virtas bulves ir žuvies konservus, sūrį, troškinį, faršą, varškę. Tai pasirodys geras patiekalas, tik svarbu jo neperdžiovinti orkaitėje.
Ką galima pagaminti iš bulvių likučių
Iš poros virtų bulvių galite pasigaminti skanių kotletų. Bulves sumalkite maišytuve, įpildami kiaušinio ir keletą gabalėlių pasenusios duonos. Viską pasūdykite, suformuokite kotletus, pakepinkite aliejuje.
Iš bulvių su dešra galima paruošti lengvą sriubą. Tam smulkiai supjaustyti ingredientai užpilami vandeniu ir virinami tol, kol bulvės užvirs, kol sutrins. Jei turite žuvies konservų skardinę, gausite ausį. Tame pačiame puode galite supjaustyti bulves mažesniais gabalėliais, virti jas, kol suminkštės, ir sumaišyti su konservais. Viską išvirkite ir patiekite.
Iš žuvies konservų ir virtų bulvių galima gaminti žuvies kroketus. Iš stiklainio nupilkite aliejų, sutrinkite žuvį šakute. Bulves sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite bulves ir žuvį, įpilkite kiaušinio. Iš pasenusios duonos galima gaminti duonos trupinius, sumalant ją trintuvu. Džiovinkite duonos trupinius karštoje sausoje keptuvėje. Iš žuvies ir bulvių masės suformuokite kroketus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite aliejuje.
Galite eksperimentuoti su maistu - jei šaldiklyje yra krabų lazdelių, pabandykite jų pridėti prie ankstesnio recepto mišinio. Gaukite krabų skonio kotletų. Jūs netgi galite pagaminti kotletus iš vytintos kopūsto galvos. Žinoma, tokie patiekalai neturėtų būti naudojami kasdienėje mityboje, tačiau kaip laikina priemonė, kad būtų galima sumokėti, toks maistas yra puikus.
