Pavasarį ir vasarą norisi kažko vitamino, šviežio ir gražaus. Paruoškite salotas su avokadu ir juodosiomis vynuogėmis - šis vaisių patiekalas papuoš ir paįvairins jūsų stalą tiek atostogų, tiek darbo dienomis.
Tai būtina
- Salotoms:
- - 1 avokadas;
- - 20 vnt. juodos vynuogės;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- - sauja pušies riešutų;
- - rukolos salotos.
- Už degalų papildymą:
- - pusė raudonojo svogūno;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas baltojo vyno acto;
- - 1 arbatinis šaukštelis medaus;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio grūdinių garstyčių;
- - pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite sausą keptuvę, pabarstykite pušies riešutais, kepkite juos iki auksinės rudos spalvos. Šiam receptui vietoj pušies riešutų tinka ir migdolų žiedlapiai.
2 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų su vyno actu, medumi (naudokite skystį), garstyčiomis. Pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį. Nulupkite raudonąjį svogūną, smulkiai supjaustykite pusę, nusiųskite į padažą, vėl viską sumaišykite. Šį salotų užpilą galima laikyti šaldytuve kelias dienas ir jį galima paruošti iš anksto. Jis tinka daugeliui daržovių ar vaisių salotų.
3 žingsnis
Nuplaukite salotas, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir padėkite į patiekimo lėkštę. Ateityje reikės išdėlioti paruoštas salotas su avokadu ir juodosiomis vynuogėmis.
4 žingsnis
Nulupkite avokadą, išimkite duobę, supjaustykite griežinėliais, apšlakstykite šviežiomis citrinų sultimis, kad griežinėliai nepajuoduotų. Ant salotų lapų uždėkite avokadą.
5 žingsnis
Nuplaukite juodąsias vynuoges, perpjaukite kiekvieną uogą per pusę ir padėkite ant avokado. Padažą užpilkite ant salotų. Pabarstykite kepintais kedro riešutais. Salotos yra paruoštos eiti prie stalo, jums nereikia to reikalauti. Jei vis dar turite padažą, laikykite jį indelyje šaldytuve arba patiekite atskirai su salotomis padaže.
