Kaip greitai ir lengvai paruošti patiekalą romantiškam vakarui dviese? Tai labai paprasta! Tam reikia minimalių pastangų, poros medinių iešmų, dviejų vištienos krūtinėlių, prieskonių, mocarelos sūrio, vyšninių pomidorų ir balto vyno butelio.
Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės;
- 2 gabaliukai kumpio;
- 1 raudonas svogūnas;
- 20 vyšninių pomidorų;
- 1 šaukštelis saldžioji paprika;
- 1 samtelis mocarelos sūrio;
- 1 valgomasis šaukštas l. medus;
- 1 šaukštelis česnako milteliai;
- 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
- 1, 5 šaukšteliai provanso žolelės.
Paruošimas:
- Įjunkite orkaitę ir pašildykite iki 180 laipsnių. Kepimo indą patepkite dideliu kiekiu aliejaus.
- Nulupkite ir supjaustykite raudoną svogūną 4-6 griežinėliais.
- Nuplaukite abi vištienos krūtinėles, išplakite plaktuku ir aštriu peiliu perpjaukite išilgai. Turėtų išeiti du plokšti filė gabalėliai, iš kurių ateityje gausite gerų mėsos suktinukų.
- Taigi, du nulaužytus filė gabalėlius nuvalykite druska ir Provanso žolelėmis, uždėkite plastikinę plėvelę ir uždenkite kumpio griežinėliais.
- Mocarelos rutulį supjaustykite griežinėliais arba sutarkuokite. Kumpį apliekite sūriu ir pabarstykite sūrį saldžia paprika.
- Suformuokite du ritinius su plėvele.
- Pačioje pradžioje iešmu perverkite vieną ritinį ir nupjaukite. Tokiu atveju gausite mažą apvalumą, kuris turėtų likti ant iešmo. Pakartokite šią procedūrą dar 3 kartus. Dėl to ant vieno iešmo bus 4 fiksuoti raundai. Atlikite tą patį su antruoju ritiniu.
- Perkelkite abu iešmelius su ritinėliais į kepimo indą. Visus vyšninius pomidorus ir raudonojo svogūno griežinėlius dėkite ant iešmelių, įberkite šiek tiek druskos.
- Pašaukite formą į orkaitę ir palikite kepti 10-15 minučių.
- Tuo tarpu dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, česnako miltelius ir medų.
- Po 15 minučių išimkite pelėsį iš orkaitės, patepkite jo turinį medaus padažu ir grąžinkite atgal į orkaitę. Kepkite mėsą ir pomidorus, kol pagels.
- Uždėkite gatavus vištienos suktinukus su vyšniniais pomidorais ir svogūnais ant indo, užpilkite padažu iš formos, papuoškite žolelėmis ir patiekite su balto vyno buteliu.
