Aš siūlau skanaus plovo receptą. Gauname trupinį, su nuostabiu aromatu, žadinančiu apetitą.
Tai būtina
- - ilgagrūdžiai ryžiai, 250 g
- - vištienos koja, 2 vnt.
- - morkos, 1 vnt.
- - svogūnas, 1 vnt.
- - pomidorai, 2 vnt.
- - česnakai, 4 skiltelės
- - saulėgrąžų aliejus
- - druska, prieskoniai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ryžius ir užpilkite verdančiu vandeniu. Mes paliekame pusvalandį. Laikui bėgant, vandenį nupilkite ir palikite dar pusvalandžiui kiaurasamtyje.
2 žingsnis
Kojas išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Mes paliekame sultinį, dedame vištieną į lėkštę. Mes pašaliname kaulus, mėsą supjaustome mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Supjaustykite svogūną, tris morkas ant rupios trintuvės. Pakepinkite svogūnus su morkomis, suberkite smulkintą pomidorą, viską kartu troškinkite dar 3-4 minutes.
4 žingsnis
Dabar įdėkite ryžius ant švarios, sausos keptuvės. Intensyviai maišykite, kol vanduo išgaruos. Įpilkite 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir kepkite, kol pagels.
5 žingsnis
Dabar į keptuvę su ryžiais suberkite pervirtas daržoves, vištieną ir užpilkite sultinį maždaug 1, 5 cm virš ryžių. Išmaišykite, įpilkite prieskonių ir troškinkite, kol suminkštės ant silpnos ugnies. Pagal poreikį supilkite šiek tiek sultinio.
6 žingsnis
Kai ryžiai bus paruošti, įpilkite česnako, perleisto per česnako presą. Plovas paruoštas. Atėjo laikas paskambinti artimiesiems prie stalo.
