Puffai yra bandelės arba sluoksniuotos tešlos sausainiai. Sluoksniuota tešla gali būti be mielių ir be mielių. Puffs gali būti įdaryti ant viršaus ir įdaryti tarp tešlos sluoksnių. Jį galite gaminti patys, tačiau tai labai daug laiko reikalaujantis procesas, todėl lengviau nusipirkti jau paruoštą parduotuvės tešlą. Žemiau pateikiamas mielinės tešlos pūtimo receptas.
Tai būtina
-
- pūstos mielinės tešlos;
- sviestas;
- kiaušinis;
- uoga.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepimo skardą patepkite sviestu.
2 žingsnis
Paimkite paruoštą sluoksniuotą tešlą arba pasigaminkite naminį, susukite ją į 10 mm storio sluoksnį ir supjaustykite keturkampiais.
3 žingsnis
Į stačiakampio vidurį įdėkite visas įdarui skirtas uogas.
Sujunkite visus keturis tešlos kampus centre, paspauskite pirštu.
Tešlos kraštus patepkite sviestu.
4 žingsnis
Įdėkite visus pūtimus ant kepimo skardos ir palikite 20 minučių pastovėti. Praėjus šiam laikui, patepkite kiaušinius, išplaktus į lengvą putą.
5 žingsnis
Kepimo skardą įdėkite į orkaitę 15 minučių. Uždenkite gatavus karštus pūtimus rankšluosčiu. Gero apetito!
