Tokius bulvių kotletus daugelis mėgsta dėl puikaus skonio, taip pat virimo greičio.
„Draniki“yra vienas atpažįstamiausių baltarusiškos virtuvės patiekalų, mėgstamas visame pasaulyje. Taip pat manoma, kad šis patiekalas atsirado veikiant vokiečių virtuvei. Jų juokingas pavadinimas kilęs iš pagrindinio komponento - bulvių - paruošimo technologijos.
Daugeliui svarbu ir tai, kad bulviniai blynai yra labai nebrangus patiekalas, puikiai tinkantis daugeliui tiek paruoštų, tiek naminių padažų. Grietinė, sviestas, majonezas, karšti padažai - visa tai su trenksmu tiks prie blynų, ypač jei jie yra įdaryti mėsa.
Jums reikės: žalių bulvių, faršo, svogūnų, kiaušinių, miltų, druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį ir norą.
Paruošimas: bulves sutarkuokite stambia tarka, išspauskite vandens perteklių. Faršą apkepkite su druska, smulkiai supjaustytu svogūnu ir prieskoniais. Į bulves taip pat įmaišykite kiaušinį ir prieskonius ir išmaišykite. Iš bulvių masės suformuokite mažas tortilijas. Tarp kiekvienos tortilijų poros įdėkite šiek tiek maltos mėsos ir apkepkite šiuos įdarytus pyragėlius svieste iš abiejų pusių. Patiekite su majonezu, grietine, sviestu ar kitu skonio padažu, pabarstę smulkiai supjaustytais krapais arba žaliais svogūnais.
Patarimas: galite svajoti apie įdarą, pagaminti jį, pavyzdžiui, žuvį ar daržovę, o galbūt ir jų derinį.
