Originalus ir sotus patiekalas su maistingomis pupelėmis ir koldūnais. Patiekite su virtais brokoliais.
Tai būtina
- - 4 vištienos krūtinėlės filė (arba blauzdelės);
- - 1 svogūno galva;
- - 300 g cukinijos;
- - 400 g konservuotų pupelių;
- - 400 g konservuotų pomidorų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų;
- - 2 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- - 300 ml vištienos sultinio;
- - druska ir malti juodieji pipirai.
- Koldūnams:
- - 100 g blynų miltų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas džiovintų žolelių mišinio;
- - 50 g augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Vištieną supjaustykite 2, 5 cm gabalėliais, svogūną supjaustykite griežinėliais, cukiniją - stambiai. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vištieną 6–8 minutes, kol ji paruduos. Perkelkite į kepimo indą.
2 žingsnis
Į svogūną suberkite keptuvę, kepkite ant silpnos ugnies 4-5 minutes, kol suminkštės. Retkarčiais pamaišydami suberkite miltus ir šiek tiek sultinio. Virkite 2 minutes, kartais maišydami, kol mišinys sutirštės.
3 žingsnis
Nupilkite pupeles ir gerai nuplaukite, tada suberkite į cukinijų ir pomidorų keptuvę. Užvirkite, pagardinkite druska ir pipirais, o gautą daržovių mišinį užpilkite ant vištienos. Uždenkite ir virkite orkaitėje 15 minučių.
4 žingsnis
Sumaišykite miltus, aliejų ir žoleles dubenyje, pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite šalto vandens, užminkykite tešlą ir suformuokite 8 kukulius. Išimkite troškintuvą iš orkaitės ir ant vištienos paskleiskite koldūnus. Vėl pašaukite į orkaitę ir kepkite neuždengę 15–20 minučių, kol koldūnai iškeps. Patiekite karštą.
