Šis apetiškas kepsnys yra ne tik skanus, bet ir maistingas. O recepte esančius krapus galima pakeisti šviežiais arba džiovintais peletrūnais (peletrūnais) arba bazilikais.
Tai būtina
- - 700 g jaunų bulvių;
- - vidutinės morkos;
- - 50 g miltų;
- - 4 vištienos krūtinėlės filė;
- - 200 g šparaginių pupelių;
- - 3 šaukštai. šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių krapų;
- - ½ šaukštelio paprikos;
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - 600 ml vištienos sultinio;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- - druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite jaunas bulves ir perpjaukite pusiau. Nulupkite morkas ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite miltus, druską, pipirus ir papriką. Mirkykite mėsos gabalėlius gautame mišinyje, palikdami šiek tiek miltų.
3 žingsnis
Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite vištienos ir virkite 5 minutes, kol pagels. Apverskite mėsą ir kepkite dar 2-3 minutes.
4 žingsnis
Įdėkite likusius miltus į vištienos keptuvę ir gerai išmaišykite. Supilkite vištienos sultinį ir užvirkite. Įpilkite bulvių, pupelių ir morkų su puse krapų. Sumažinkite šilumą.
5 žingsnis
Uždenkite ir virkite 20 minučių, kol mėsa ir bulvės suminkštės. Prieš patiekdami įmaišykite citrinos sultis ir papuoškite likusiais krapais.
