Vasarą norite valgyti paprastai ir sveikai. Į pagalbą ateina balta mėsa ir daržovės, kurias labai lengva gauti vasarą. Vienas iš paprastų ir skanių patiekalų yra vištienos filė su šparaginėmis pupelėmis. Nepaprastai skanu ir greita.
Tai būtina
- - 300 g vištienos filė,
- - 200 g šparaginių pupelių,
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
- - žalumynai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite vištienos filė, supjaustykite mažais kubeliais. Filė gali būti pakeista kiauliena ar jautiena (reikės ilginti kepimo laiką). Jei naudojate šaldytas pupeles, prieš tai jas atitirpinkite. Pupeles supjaustykite mažais, maždaug dviejų centimetrų ilgio gabalėliais.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus. šaukštai augalinio aliejaus (galite naudoti bekvapį saulėgrąžų aliejų). Į įkaitintą aliejų suberkite vištienos filė gabalėlius, kepkite, kol mėsa taps balta, kartkartėmis pamaišykite.
3 žingsnis
Kai tik mėsa pasidaro balta (galite šiek tiek paruduoti), į keptuvę suberkite pupeles, išmaišykite. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Uždenkite ir virkite septynias minutes. Per šį laiką pupelės yra virtos. Nuimkite keptuvės dangtį ir palikite mėsą ir pupeles maždaug tris minutes, kad išgaruotų skystis.
4 žingsnis
Nuplaukite šviežias žoleles ir supjaustykite. Galite naudoti bet kokius žalumynus, petražoles, krapus, kalendras arba mišinius. Pabarstykite mėsą šviežiomis žolelėmis ir patiekite šiltą. Prie mėsos galima patiekti virtus ryžius arba bulves.
