Toks pyragas gali lengvai pakeisti antrąjį patiekalą.
Tai būtina
- Testui:
- - 2 puodeliai miltų;
- - 150 g sviesto / margarino;
- - 4 tryniai;
- - 70 ml vandens;
- - augalinis aliejus kepimui.
- Užpildymui ir užpildymui:
- - 300 g kiaulienos;
- - 200 g šparaginių pupelių;
- - druska;
- - 2 kiaušiniai;
- - 200 ml grietinėlės;
- - augalinis aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Jums reikia minkyti tešlą. Sumaišykite miltus su tryniais ir gerai sumalkite. Įpilkite sviesto, prieš tai suminkštinkite arba margarino, užpilkite vandeniu ir kruopščiai sumaišykite. Palikite tešlą 30 minučių šaldytuve.
2 žingsnis
Tada turite padaryti įdarą. Kiaulieną supjaustykite kubeliais, pagal skonį pridėkite prieskonių, kepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Virkite pupeles iki minkštimo pasūdytame vandenyje. Sumaišykite mėsą ir pupeles ir sumaišykite.
3 žingsnis
Norėdami supilti, sumaišykite kiaušinius su grietinėle ir šiek tiek plakite maišytuvu.
4 žingsnis
Išimkite tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite 5–7 mm storio, įdėkite į kepimo indą ir suformuokite kraštus. Paruoštą įdarą dėkite ant tešlos, supilkite įdarą. Kepkite 35 minutes 180 ° C temperatūros orkaitėje.
