Tokie kiaulienos suktinukai tinka ir kaip pagrindinis patiekalas, ir kaip šventinio stalo užkandis. Patiekalas pasirodo esąs sotus. Galite pridėti daugiau česnako, jei jums patinka aštrūs ir aštrūs skoniai.
Tai būtina
- - 1,5 kg kiaulienos filė;
- - 100 g sūrio;
- - 5 skiltelės česnako;
- - 1 st. šaukšto Dižono garstyčių, majonezo;
- - augalinis aliejus, pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite mažais to paties dydžio gabalėliais. Kiekvieno gabalo storis yra apie 1,5 cm. Kiaulienos filė gabaliukus plakite plaktuku iš abiejų pusių, jie turėtų pasirodyti ploni, kad juos būtų lengva sulankstyti.
2 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite šaukštą majonezo ir šaukštą garstyčių, į jį įspauskite nuluptą česnaką. Pipirai ir druskos kiaulienos gabaliukai, aptepkite gautu padažu.
3 žingsnis
Supjaustykite sūrio gabalėlį kubeliais. Ant kiaulienos griežinėlių uždėkite sūrio riekelę, susukite ją, pritvirtinkite dantų krapštukais, kad kepdami jie neišsiskleistų.
4 žingsnis
Supilkite aliejų į keptuvę, pašildykite, įdėkite kiaulienos ritinius, kepkite, kol ant stiprios ugnies pasirodys pluta.
5 žingsnis
Dabar įdėkite suktinukus į ugniai atsparų indą, užpilkite trupučiu verdančio vandens, troškinkite vidutinėje orkaitės temperatūroje 20 minučių.
