Šiandien vištieną pagal skonį gali atpažinti kiekvienas. Tačiau nedaugelis žmonių yra išbandę vištieną su mėtų padažu. Šis patiekalas tikrai nepaliks abejingų!
Tai būtina
- - 500 ml natūralaus jogurto
- 2 česnako skiltelės, susmulkintos
- - 1 cm tarkuoto imbiero šaknies
- - nedidelė krūva kalendros (kapotų) + dar kelios šakos, skirtos patiekti
- - 1 šaukštelis maltos čili
- - 1 šaukštelis maltų kmynų
- - druska ir malti juodieji pipirai
- - 1,5 kg vištienos, supjaustytos gabalėliais
- - maža krūva mėtų (kapotų)
- - 1 smulkiai supjaustytas mažas agurkas
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite pusę jogurto į dubenį, įpilkite česnako, imbiero, kalendros, čili, kmynų, druskos ir juodųjų pipirų. Kiekvienoje vištienoje padarykite 2–3 ilgus gabalėlius ir dėkite į pagardintą jogurtą. Uždenkite ir laikykite šaldytuve 6–8 valandas.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Išimkite vištieną iš marinato ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 20-25 minutes, kol suminkštės, vieną kartą pasukdami (arba kepkite grilyje apie 35 minutes, dažnai vartydami).
3 žingsnis
Sumaišykite likusį jogurtą su mėtomis ir agurkais. Patiekite vištieną su mėtų padažu, apibarstytą kalendros lapais.
