Šis rąsto formos ritinys ne tik atrodo gražiai ir originaliai, bet ir be galo skanus. Pabandykite gaminti maistą ir pradžiuginkite savo artimuosius skaniais ir aromatingais kepiniais.
Tai būtina
- Testui:
- 120 g kvietinių miltų;
- 4 kiaušiniai;
- 2 šaukšteliai tirpi kava;
- 250 g grietinėlės, 33% riebalų;
- 200 g granuliuoto cukraus;
- 50 g riešutų (tiks bet koks);
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- vanilino ir druskos pagal skonį.
- Kremui:
- 150 g kakavos miltelių;
- 100 g sviesto;
- 100 g cukraus pudros;
- juodo šokolado plytelė;
- vanilinas.
Nurodymai
1 žingsnis
Atvėsusius kiaušinius išplakite su cukrumi. Kai tik susidaro tankios putos, nenustojant plakti, įpilkite pusę stiklinės vandens ir žiupsnelį vanilino. Į paruoštą kiaušinių mišinį supilkite miltus ir kepimo miltelius su druska.
2 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir aptepkite aliejumi. Įdėkite tešlą ant pergamento ir kepkite apie 20 minučių 200 ° C temperatūroje. Paruoštą ritinėlio pagrindą pabarstykite cukraus pudra ir nupjaukite kraštus, kad pyragas gautų teisingą formą.
3 žingsnis
Išplakite grietinėlę ir įpilkite 2 šaukštus granuliuoto cukraus ir tirpios kavos. Plaktą grietinėlę tolygiai paskirstykite ant biskvito, švelniai suvyniokite pyragą į ritinį ir padėkite siūlę žemyn į plokščią lėkštę.
4 žingsnis
Juodąjį šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje ir atvėsinkite. Plakite sviestą, į jį pridėdami kakavos, cukraus pudros ir vanilino, plakimo pabaigoje įpilkite šilto skysto šokolado.
5 žingsnis
Tepkite sausainių ritinį šokolado kremu. Šakute paviršių užtepkite dėmėmis, kad ritinio paviršius primintų medžio žievę. Jei norite, galite pagaminti mazgus ant sausainių „rąsto“.
