Netikėtai pas jus atėjo svečių, bet jūs nežinote, kurį patiekalą dėti ant stalo? Paruoškite karštus sumuštinius pagal paprastą ir įmantrų receptą. Jūsų svečiai bus maloniai nustebinti.
Tai būtina
- - petražolės
- - 4 skiltelės česnako
- - Grietinė
- - saulėgrąžų aliejus
- - 100 g sviesto
- - 2 raudonos paprikos
- - sulguni sūris"
- - supjaustytas kepalas
- - sojų padažas
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - čiobreliai
- - 2 lėkštės
- - pjaustymo lentelė
- - peilis
- - šaukštas
- - folija
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškime pirmosios rūšies sumuštinių ingredientus: smulkiai supjaustykite petražoles, tris sūrius stambia tarka, tris 2 skilteles česnako smulkia tarka. Paimkite dubenį ir sumaišykite jame sūrį, česnaką, kapotas žoleles, įpilkite 50 g sviesto ir 3 šaukštus. l. grietinės, užpilkite mišinį saulėgrąžų aliejumi ir viską gerai išmaišykite. Imame supjaustytą kepalą ir storu sluoksniu paskleidžiame ant jo masę.
2 žingsnis
Paruoškime antros rūšies sumuštinių ingredientus: orkaitėje kepame 2 paprikas, 3 smulkias trintines česnako skilteles. Iškeptas paprikas supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite ant lėkštės. Į pipirus įpilkite tarkuoto česnako, 50 g sviesto, užpildykite masę augaliniu aliejumi ir gerai viską sumaišykite. Šį mišinį reikia pagardinti čiobreliais, kad būtų skonio, druskos ir juodųjų pipirų. Jei pageidaujama, masę vis tiek galima pagardinti sojos padažu. Gautas mišinys turi būti tepamas ant kepalo gabalėlių.
3 žingsnis
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros, veikiant „grilio“režimu. Ant kepimo lapo, anksčiau uždengto folija, paskleidžiame 2 rūšių sumuštinius ir pašaukite į orkaitę. Kepame sumuštinius, kol kepalas bus aukso rudas, tai yra apie 10-15 minučių.
